Bäume, die Sie hier erwerben können, werden ausschließlich nach biologischen Gesichtspunkten angebaut und bewirtschaftet. Die kroatischen Richtlinien für den biologischen Anbau von Pflanzen entsprechen inzwischen den EU-Richtlinien. Insofern erhalten Sie ein Bioprodukt, das denen, die Sie heute mit Biosiegel kaufen können, hinsichtlich Qualität und Kontrolle in nichts nachsteht.
Eines der Anbaugebiete befindet sich in der Nähe der Krka-Wasserfälle. Es handelt sich dabei um ein Wassereinzugsgebiet. Deshalb darf dort nur biologischer Anbau betrieben werden. Weitere Anbaugebiete befinden sich im Hinterland von Zadar.
Wie lässt sich ökologischer Anbau mit Wirtschaftlichkeit vereinbaren?
Die einzig ehrliche Antwort ist: Über höhere Preise für ein Bio-Produkt. Der Grund: Beim ökologischen Anbau wird pro Hektar etwa 30 Prozent weniger Ertrag erreicht. Diese Lücke entsteht hauptsächlich dadurch, dass Gras zwischen den Olivenbäumen nicht wie üblich „weggespritzt“ werden darf. Das Gras nimmt dem Olivenbaum Nährstoffe weg. Desweiteren wird „Bio“ bisher auch nur bei der traditionellen Anbauart praktiziert, was sich ebenfalls in geringeren Erträgen pro Hektar widerspiegelt. Schließlich sind die Bewirtschaftungskosten höher – aufwändigere Ernte- und Baumschnittmethoden, höherer Peronalaufwand, etc. In vielen Einzelfällen ist so die traditionelle Olivenölproduktion nicht mehr profitabel, was zu Unbehagen unter den Olivenbauern weltweit führt.
Der höhere Preis eines Bio-Olivenöls ist jedoch nur gerechtfertigt, wenn die organoleptische Prüfung das Olivenöl als herausragend bestätigt.
Ein Olivenöl mag aus ökologischem Anbau kommen, wenn jedoch bei der Verarbeitung nicht auf Sauberkeit geachtet wurde, der Anteil der faulen oder mit Olivenfliegenlarven befallenen Oliven zu hoch war oder die eigenen Oliven mit einer anderen schlechten Olivencharge verarbeitet wurden, dann wird die Qualität des Olivenöls leiden. Somit wird auch kein hoher Preis erzielt.
Die Markteilnehmer im Olivenölbereich haben sich heutzutage auf ihre jeweiligen Zielgruppen spezialisiert. Wir von OlioOlivo produzieren für Sie das OlioOlivo Extra Virgine, ein herausragendes Bio-Olivenöl aus autochtonen kroatischen Olivensorten, an auserlesenen Standorten.
Wir wollen an dieser Stelle jedoch erwähnen, dass unsere Muttergesellschaft Ex Oriente Lux AG auch für große Markteilnehmer und Nahrungsmittelkonzerne Olivenöl produzieren wird, welches zwar nicht unter rein ökologischen Gesichtspunkten erzeugt wird, jedoch einen starkem Fokus auf ökologisch wertvolle Produkte hat und einen gewichtigem Beitrag gegen den Klimawandel durch die großflächigen Pflanzungen leistet. Falls Sie an einem auf Jahrzehnte bodenständigen Investment interessiert sind – von der Börse unabhängig und nachhaltig, dann besuchen Sie uns auf www.ex-oriente-lux.de.
